Frisch und regional

Hausgemachte Spezialitäten

Unser Restaurant mit seinem verglasten Wintergarten, dem separaten Kaminzimmer und einer großen, sonnigen Terrasse bietet Ihnen regionale Gerichte. Unsere Spezialität sind Gerichte aus der hauseigenen Jagd. Denn alles, was unser Jäger im Wald erlegt, wird von der Küche zu schmackhaften Wildspezialitäten wie Wildschweinbraten, Sülze, Medaillons oder Ragout verarbeitet.

Unsere Speisekarte wird regelmäßig geändert, so dass wir Ihnen stets frische Gerichte der Saison anbieten. Im Frühling sind es Spargel- und Bärlauchgerichte, im Herbst dreht sich alles um Pfifferlinge, Maronen und andere Waldpilze. Mit Blick auf die Pferdekoppeln und den umliegenden Wald lädt das Restaurant zum Verweilen ein. Wenn die Sonne scheint, ist die Terrasse der ideale Ort zum Entspannen. Bei schlechtem Wetter ist der rundum verglaste Wintergarten der perfekte Platz. In unserem gemütlichen Kaminzimmer oder an der Bar genießen Sie einen ausgesuchten Whisky oder Gin Tonic.

+49 (0) 33393 65 825 anrufen Jetzt Tisch reservieren

Öffnungszeiten des Restaurants

Februar
Freitag bis Sonntag ab 12 Uhr
wochentags Hotel garni

März bis Dezember
Mittwoch und Donnerstag ab 17 Uhr
Freitag bis Sonntag ab 12 Uhr (nur mit Reservierung)
Montag und Dienstag geschlossen

Winterpause
Im Januar bleibt das Restaurant und Hotel geschlossen.

Auch für Kultur ist gesorgt

KulturGut

Von Kabarett oder Lesung, Comedy bis Travestie, Chansons-Abend bis klassisches Konzert. Auf Gut Sarnow findet ein abwechslungsreiches Programm mit vielen sehen- und hörenswerten Veranstaltungen statt – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Hier finden Sie die Vorschau auf die nächsten Veranstaltungen.


Momentaufnahmen mit Dorit Gäbler 27. September 2026 16:00 - 18:00 Uhr	Dorit Gäbler Wie sie lebt und lebt ….und singt! Schauspielerin sein, Menschen berühren mit Worten und Liedern, Träume erwecken und Fantasien entfachen. Das wollte Dorit Gäbler schon früher. Nach vielen erfolgreichen Jahren in Film und Fernsehen und auf der Bühne ist es ihr immer noch wichtig, Menschen mit ihrer Kunst schöne Erinnerungen zu schenken und ihnen ein besonderes Erlebnis zu bereiten. Also nehmen sie Platz und tauchen sie in die prägnantesten Momente, die herausforderndsten Hindernisse, die schönsten Songs und die größten Erfolge in Dorit Gäblers Laufbahn. Dauer: 16:00 – 18:00 Uhr, inklusive 1 Pause Barrierefreier Zugang. Kostenfreie PKW-Parkplätze stehen in ausreichender Anzahl zur Verfügung. Für Fragen oder Wünsche zögern Sie bitte nicht, uns unter 033393 65825 zu kontaktieren. Eintritt bei Vorbestellung: 22,00 €; an der Abendkasse: 25,00€ Zur Reservierung
Ihre Weihnachtsfeier 2026 auf Gut Sarnow 1. November 2026 - 23. Dezember 2026 17:00 - 23:00 Uhr	Festliche Stimmung, winterliche Atmosphäre und köstliches Essen – feiern Sie Ihre Weihnachtsfeier auf Gut Sarnow! Inmitten der wunderschönen Schorfheide erwartet große und kleine Teams ein besonderer Ort für einen stimmungsvollen Jahresabschluss. Ob stimmungsvolle Fackelwanderung durch die winterliche Natur, gemeinsames Bogenschießen mit einer Weltmeisterin oder eine besondere Team-Challenge, auf Gut Sarnow entstehen Erlebnisse, die verbinden und lange in Erinnerung bleiben. Ob festliches Menü, gemütliches Beisammensein oder entspannter Ausklang: Genießen Sie eine besondere Weihnachtsfeier mit toller Atmosphäre und kulinarischen Highlights. Und wer den Abend ganz entspannt ausklingen lassen möchte, kann direkt vor Ort übernachten. Kontaktieren Sie uns direkt unter veranstaltung@gut-sarnow.com oder telefonisch für ein individuelles Angebot ganz nach Ihren Wünschen Hier finden Sie die empfohlenen Weihnachtsmenüs auf Gut Sarnow für Ihre Weihnachtsfeier 2026 z.B. unser weihnachtliches Schorfheide Menü Vorspeisen Getrüffelte Kartoffelsuppe mit frischem Brot serviert * Rote-Beete-Carpaccio mit Zitronen-Dressing * Salatbar: Rucola, Feldsalat, Radicchio und Eisberg-Salat, gewürfelte Tomaten, Gurken und Paprikastreifen, Croûtons und Sprossen, dazu Orangen-Vinaigrette mit körnigem Senf und Joghurt-Kräuter-Dressing * Hauptspeisen zur Auswahl Braten vom Wildschwein aus hauseigener Jagd an Waldpilzsauce mit Rotkohl und Kartoffelkößen * Gebratenes Selleriesteak unter einer Haselnuss-Kräuter-Kruste auf Pastinaken-Trüffel-Püree mit grünen Bohnen und in Orangensoße glasierten Karotten, mit Petersilienkartoffeln serviert * Gänsebraten frisch aus dem Rohr mit Grünkohl, Apfelrotkraut und Kartoffelklößen * Dessert zur Auswahl Bratapfel, gefüllt mit Backobst, Nüssen und Honig, dazu Vanillesauce * Lebkuchen-Mousse * Unser Wintergarten Zur Reservierung
Traditionelles Martinsgansessen ab 12 Uhr 8. November 2026 12:00 - 20:00 Uhr	Freuen Sie sich auf eine krosse Martinsgans. Der Gänsebraten kommt frisch aus dem Rohr und wird bei uns klassisch serviert mit Apfelrotkraut oder Grünkohl und Kartoffelklößen. Um Reservierung wird gebeten. Bitte teilen Sie uns bei Buchungsanfrage mit, zu wann Sie den Tisch gerne reservieren möchten. Wir prüfen im Anschluss unsere Verfügbarkeiten. Das Restaurant hat ab 12:00 Uhr geöffnet. Zur Reservierung
Traditionelles Martinsgansessen ab 12 Uhr 14. November 2026 - 15. November 2026 12:00 - 20:00 Uhr	Freuen Sie sich auf eine krosse Martinsgans. Der Gänsebraten kommt frisch aus dem Rohr und wird bei uns klassisch serviert mit Apfelrotkraut oder Grünkohl und Kartoffelklößen. Um Reservierung wird gebeten. Bitte teilen Sie uns bei Buchungsanfrage mit, zu wann Sie den Tisch gerne reservieren möchten. Wir prüfen im Anschluss unsere Verfügbarkeiten. Das Restaurant hat ab 12:00 Uhr geöffnet. Zur Reservierung
Adventswochenende, Samstag und Sonntag: 28. & 29.11., ab 11:00 Uhr: Adventsmarkt auf Gut Sarnow 28. November 2026 - 29. November 2026 11:00 - 18:00 Uhr	Wie wird Schmuck hergestellt? Wie funktioniert eine Seilerei? Wie entsteht eigentlich ein Korb? Wie wird aus Schafsfell eine Strickjacke? Wie wird eine Kerze angefertigt? Wie wird eine Tasse getöpfert? Wie wird Spitze geklöppelt? Am 1. Adventswochenende können Sie bei uns traditionelle Handwerkstechniken vor Ort bestaunen. Des Weiteren gibt es Honig und Met aus Zerpenschleuse, Wild aus der Schorfheide, hausgemachte Marmelade und Chutneys, Leinen aus Wandlitz, Selbstgenähtes aus Joachimstal, Früchtebrot und Weihnachtsgebäck, Holzarbeiten aus Angermünde, Seife aus Groß Schönebeck, Filzprodukte aus Rosenbeck, Schmuck aus Eichhorst, Körbe aus Rüdersdorf und… und… und… Für die Kinder: Lebkuchen verzieren, Ponyreiten, Adventsgeschenke basteln… PROGRAMM 11:30 Uhr – Der Weihnachtsmann kommt! 12:30 Uhr – Gemeinsames Weihnachtslieder-Singen 14:00 Uhr und 16:00 Uhr – Reitaufführung 17:00 Uhr – Gemeinsames Weihnachtslieder-Singen Zur Reservierung
„Die etwas andere Weihnachtslesung – rund um das Fest“ Lesung und musikalische Begleitung mit Thomas Linke 19. Dezember 2026 20:00 - 22:00 Uhr	Weihnachten….sonst noch was? Die etwas andere Weihnachtslesung mit Texten zwischen Klassik und Moderne – märchenhaft, lyrisch, skurril, satirisch, schwarzhumorig. Thomas Linke liest auch in diesem Jahr seine allseits beliebten Weihnachtsgeschichten – Herzerwärmendes und Katastrophen rund um das Fest der Liebe. Thomas Linke steht seit mehr als 30 Jahren als Schauspieler auf der Bühne; in dieser Zeit entdeckte er seine Liebe zu Lesungen und dem unmittelbaren Kontakt zu seinem Publikum. Es wird besinnlich, liebevoll, bitterböse. Für musikalische Finesse sorgen an diesem Abend Karin Leo und Thomas Hayn, als fröhlich aufspielendes Gitarrenduo. Zur Reservierung
Silvesterfeier mit Musik und Tanz 31. Dezember 2026 19:00 Uhr	Den Abend des 31. Dezember 2026 zelebrieren wir mit einem festlichen Buffet im Saal des Gutshauses. Für den musikalischen Rahmen und Unterhaltung in der Silvesternacht sorgt ein DJ, der gerne auf Ihre Musikwünsche eingeht. Gemeinsam tanzen und begrüßen wir feucht-fröhlich das neue Jahr: Welcome 2027!! Eintritt bei Vorbestellung: 185,00 €; keine Abendkasse Zur Reservierung